Op zaterdag 5 april delen studenten van de Hotelschool samen met chef Samuel Levie de Vrijheidssoep uit op Plein ‘40’45. Ieder jaar wordt een bekende chef gevraagd om het recept van de soep te bedenken. Dit jaar is dat de Amsterdamse Jet van Nieuwkerk. Op 5 mei wordt deze soep aan honderden tafels door het hele land gegeten tijdens de Vrijheidsmaaltijd. Deze traditie vond zijn oorsprong in Amsterdam. De Vrijheidsmaaltijd draait om nieuwe ontmoetingen en gesprekken over (on)vrijheid. Kom een voorproefje nemen op 5 april vanaf 12.00 uur. De soep wordt geserveerd zolang de voorraad strekt.