Op 5 mei 2020 zouden op meer dan 100 plekken in de stad Amsterdammers aanschuiven voor een Vrijheidsmaaltijd om te vieren dat we in een vrije stad leven. Vanwege de coronamaatregelen zijn de Vrijheidsmaaltijden afgelast, maar dat niet meer samen kunnen eten, betekent niet dat we niet op een mooie manier samen stil kunnen staan bij Bevrijdingsdag 2020. Daarom gaan we op 5 mei samen – aan honderden of zelfs duizenden tafels in de stad – dezelfde maaltijd eten: de Vrijheidsmaaltijdsoep.

Op uitnodiging van het Amsterdams 4 en 5 mei comité hebben Michelin-chef Joris Bijdendijk en Samuel Levie ‘de smaak van de stad’ gevangen in een Vrijheidsmaaltijdsoep. Deze speciale blikken Vrijheidsmaaltijdsoep worden vormgegeven door kunstenaar Piet Parra en de soep is een cadeau aan de stad.