Op 5 mei 2024 viert Mirror Soup Kitchen de kracht van spiegelen door met een fietskaravaan de stad door te trekken. Op vier locaties verhouden zij zich met een andere plek ter wereld door middel van film, recept, theater of dans. Mirror Soup Kitchen reist met een simpele soep, gekookt door de Sering volgens recept van Gaza Soup Kitchen, en serveert haar bezoekers op deze locaties. Fiets met hen mee voor een prachtig programma van wereldse smaken. De opbrengsten van de soep gaan naar de gespiegelde partners: kunstenaarscollectief Soma, Lviv in Oekraïne, Theatergroep Theatre Day Productions in Gaza, en Gaza Soup Kitchen.

Spiegelen als primaire manier van communiceren is een katalysator voor empathie en verbinding, en een manier om te communiceren met mensen zonder een taal te delen. Kinderen spiegelen ouders voordat ze kunnen praten. De eerste stap in het maken van verbinding is spiegelen. Daarom wordt er op 5 mei op vier locaties in Amsterdam gespiegeld. Mirror Soup Kitchen zet deze methode sinds 2020 in om verbindingen te maken tussen verschillende grassroots organisaties getroffen door een ramp of oorlog en lokale initiatieven. Bijvoorbeeld door op precies hetzelfde moment als een nachtclubeigenaar in Beirut, na de explosie in 2020, precies hetzelfde gerecht te bereiden. En door de afgelopen twee jaar de soepen te spiegelen van Oekraïens collectief Kukhnia, samen met diverse kunst- en cultuurinstellingen.