Nieuwkomers en buurtbewoners komen in de Nassaukerk samen om te koken. Organisator COC Cocktail is het Social Network for LHBTIQ+ Newcomers, een maatjesproject van het COC.

Samen eten en met elkaar te praten over vrijheid is het doel van deze Vrijheidsmaaltijd. Nieuwkomers die vanwege hun geaardheid gevlucht zijn en Nederlanders gaan eerst onder begeleiding samen koken. Om daarna samen van het eten te genieten. Samen eten verbindt, samen koken verbroedert.