In de Centrale Markthal vindt op 5 mei een bijzondere Vrijheidsmaaltijd plaats. Op deze historische plek gaan Amsterdamse kinderen de Vrijheidssoep bereiden en serveren aan hun ouders, broertjes, zusjes, opa’s, oma’s en andere genodigden. Onder begeleiding van chefs als Samuel Levie en London Loy die afgelopen jaren de chefs van de Vrijheidssoep waren, gaan ze koken en met elkaar in gesprek over vrijheid: wat betekent vrijheid voor hen? Hoe ervaren zij vrijheid of juist onvrijheid? De maaltijd wordt omlijst met muziek en inspirerende sprekers.

De Vrijheidsmaaltijd is gratis toegankelijk voor kinderen en hun begeleiders. Je moet je van te voren wel aanmelden via de knop ‘kaarten’.

Benieuwd naar de oorlogsgeschiedenis van de Centrale Markthal? Kom op 4 mei naar het programma van Open Joodse Huizen en Huizen van Verzet. De Joodse marktlieden die de oorlog hadden overleefd, pakten hun werk in de Centrale Markthal weer op. Over de oorlogsjaren werd niet meer gesproken. Max Arian en Simon Italiaander zijn nazaten van de grossiers die destijds op de Centrale Markthal stonden en vertellen hun verhaal.